Dnešním dílem ze série PHC videí týkající se Total Revenue Managementu (TRM) v hospitality jsme otevřeli téma týkající se "UDRŽITELNOST" v hospitality a cestovním ruchu.
Pojmy jako udržitelnost, green management, zero waste, cirkulární ekonomika, eko bio, udržitelné podnikání atd. nejsou neznámé pojmy a dotýkají se mnohem více oblastí, než pod jakými je mnohdy vnímáme.
Dnes jsme si povídaly s mým dalším milým hostem a tím byla Jarka Juříčková - spokojený podnik, kterou jste zřejmě na sítích registrovali s příspěvky evokující přirozenou pohostinnost, protože je to její životní styl. A jak je mým zvykem, všechna video témata jsou koncipovat tak, aby bylo patrné, jak úzké propojení má do Total Revenue Managementu (TRM). Protože vše co mohu spočítat, mohu i řídit.
Ve videu uslyšíte několik tipů, se kterými můžete začít okamžitě a několik dalších témat pro vás již připravuji.
V dnešním videu jsme se i dotkly tématu image našeho oboru, kterou bychom rádi v očích laické i odborné veřejnosti pomáhali měnit.
"TRM & udržitelnost" - úvod a představení Jiřiny Jenčkové a Jarky Juříčkové
10:00 Znáte opravdu svá čísla? Housekeeping - green management a KPI´s
Pár otázek pro provozovatele
19:30 Situace na trhu a častý přístup provozovatelů
35:00 Udržitelnost selským rozumem
42:25 Dělení trvale udržitelného rozvoje
50:05 Greenwashing
52:40 Zajímavosti - report za 2023
59:15 3 tipy udržitelnosti, které můžete uplatnit okamžitě
59:53 1 - froté
1:13:00 2 - snídaně
1:30:00 3 - kosmetika
1:37:00 Plastový paradox
1:46:00 Možnosti třídění pro hosty
1:52:00 Závěr a rozloučení
S kolegy a hosty PHC pro vás natáčíme různá videa, v různých formátech a na více témat týkajících se aplikace revenue managementu (RM) v hospitality. Naší hlavní specializací 20+ let je zavádění TOTAL REVENUE MANAGEMENTU, jako klíčové podnikové filozofie a součást (ekonomického) řízení hotelu. Proč? Protože není malých hotelů, jen malých cílů. Hotelový, nebo jakýkoli provoz, chápeme celostně, tedy k řešení přistupujeme holisticky, protože vše souvisí se vším. Jsme tu pro vás v jakékoli fázi vývoje vašeho zařízení. Nemusíte na to být sami. Někdy stačí i jednorázová konzultace, jindy se hodí absolvovat kurz, nebo parťák na cestu, který při vás bude stát a se kterým můžete konzultovat dle vašich potřeb.
Pokud máte v hlavě nějaký otazník, napište mi a můžeme připravit video rozhovor na další téma na vaše přání.
Pokud se vám naše videa pro vás líbí, nezapomeňte si zakliknout odběr a pokud nás v točení těchto videí chcete podpořit, můžete tak učinit zasláním tipu ne téma, které vás zajímá na [email protected]. Možná již toto téma máme v edičním plánu, nebo ho rádi přidáme. Můžete naši práci podpořit i finančně na účet Perfect Hotel Concept s.r.o. vedený u FIO banky 2100123357/2010 s poznámkou DAR a vaším mailovým kontaktem. Děkuji za celý tým PHC.
Pokud se v této oblasti chcete posunout na další level, mrkněte na naši REVENUE a HOTELOVOU AKADEMII www.phconcept.cz/kurzy. Jsme první v ČR, kteří tuto problematiku začali od roku 2006 přednášet a školit pro nezávislá ubytovací zařízení a VŠ v ČR i v zahraničí.
Jiřina Jenčková & tým PHC
www.PHConcept.cz
Kompletní informace k problematice Total Revenue Managementu a jeho ideálního aplikovaní najdete v naší Revenue akademii www.phconcept.cz/kurzy, nebo tyto informaci získáte v rámci společných konzultací www.phconcept.cz/služby.
PHC - partneři pro všechny hospitalidi, kteří si nejsou konkurencí, ale vzájemnou inspirací.
Točíme pro vás videa týkající se nejen oblasti revenue managementu, ale souvisejících témat pro hotelový, resp. celý hospitality sektor. Sloužit, nebo být ve službě, neznamená posluhovat!
Jsme tu pro vás v rolích konzultantů, specialistů, lektorů, koučů, mentorů, prostě parťáků do nepohody, kteří vám kryjí záda, inspirují vás a pomáhají vám v jakékoli fázi vývoje vašeho zařízení.
Aktuality najdete na SoMe, nebo na webu www.PHConcept.cz či www.JirinaJenckova.cz, ev. www.HotelovySimulator.cz, www.VRhoteliers.com.
JIŘINA JENČKOVÁ: Hospitality professional, senior consultant, mentor, coach, lecturer.
First czech revenue manager & lecturer, hotel revenue management popularizator and hospitality cheerleader.
Owner of hospitality consulting company Perfect Hotel Concept with holistic approach.
External academic lecturer with Ph.D. (mostly with Hotel and Revenue Management topics)
Project partner of unique Hotel Simulator and Front Desk Virtual Reality Training.
Supporting Business Professional Women - Equal Pay Day Event, as a coach and mentor to help young women starting their own business.
Feng Shui consultant.
Mother of three.
www.PHConcept.cz
www.JirinaJenckova.cz
www.Hotelov-Simulator.com
www.VRhoteliers.com
Информация по комментариям в разработке