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POLLO TERIYAKI 🍗🍛

Hoy os traigo una versión rápida de pollo teriyaki, utilizando ingredientes que todo el mundo tiene en casa. ¡Tenéis que probarla!

📝 INGREDIENTES (2 personas):

▪️500g de pechuga de pollo
▪️Maizena o fécula de maíz (cantidad necesaria)
▪️Sal y pimienta al gusto

🔸Para la salsa teriyaki:

▪️70ml de salsa de soja
▪️60ml de agua
▪️25ml de vinagre de manzana
▪️1 cucharada sopera de maizena o fécula de maíz (diluída en el agua)
▪️2 cucharadas soperas de miel
▪️1 cdta de ajo en polvo
▪️1 cdta de jengibre en polvo

👨🏻‍🍳🔥 PASO A PASO 🔪⏲️

1️⃣ Cortamos la pechuga de pollo en tacos de tamaño bocado y salpimentamos. Dejamos reposar al menos 10 minutos y rebozamos con la maizena (o fécula de maíz). Esto ayudará a que la salsa se adhiera mejor al pollo.
2️⃣ Freímos el pollo en abundante aceite caliente (un par de minutos para que no se seque) y escurrimos a papel absorbente. Reservamos.
3️⃣ Mezclamos los ingredientes de la salsa y vertemos en una sartén. Calentamos a fuego medio hasta que tome consistencia de jarabe o de salsa ligera. Incorporamos el pollo y cocinamos hasta que la salsa se adhiera y se mantenga sobre el pollo.
4️⃣ Servimos con arroz blanco o vuestra guarnición preferida… ¡y a disfrutar!