Скачать или смотреть Модернизированный аппарат JGL. Изготовление вареников с творогом Вес 14гр

Модернизированный пельменный аппарат JGL-135-5B — современное оборудование, предназначенное для автоматизированного производства пельменей. Устройство оснащено тремя независимыми приводами, дополнительными двигателя­ми повышенной мощности, усовершенствованными редукторами и высокотехнологичными частотными преобразователями. Данная комплектация обеспечивает стабильную работу оборудования, высокую производительность и точность формовки изделий, что способствует достижению оптимального результата при изготовлении продукции.
Модернизация позволяет независимо регулировать процессы подачи теста, начинки и скорость вращения формующего барабана. Это расширяет возможности аппарата по работе с различными видами теста и начинок, улучшает качество готовой продукции за счет точной адаптации рабочих процессов к конкретным видам сырья. Выпускаемые изделия, вне зависимости от плотности теста и консистенции начинки, имеют одинаковую форму, вес, ровные и аккуратные края. Процент брака сведен до минимума и возникает, как правило, при неправильных настройках аппарата.
Аппарат отлично справляется с изготовлением пельменей различной формы и размеров, вареников и других аналогичных изделий из теста с начинкой. Возможные варианты начинки – мясной и рыбный фарш, мясоовощные и овощные начинки, творог и пр.
Вес и форма выпускаемых изделий регулируются с помощью съемных формовочных барабанов. Клиент может заказать любой набор барабанов в зависимости от производственных задач и ассортимента выпускаемой продукции.
Среди других преимуществ пельменного автомата JGL-135-5B:
регулировка настройками скоростных режимов позволяет увеличивать и уменьшать производительность в зависимости от Ваших индивидуальных потребностей и возможностей и позволяет достигнуть высокой производительности – до 8100 шт./час;
полностью автоматизированный процесс изготовления – подача теста, начинок и формование изделий производится в автоматическом режиме;
оптимальное соотношение цены, качества, функциональных возможностей, надежности и долговечности;
простота настройки, перенастройки на другой режим, эксплуатации и обслуживания, за счет чего обучение персонала требует минимум времени;
мощный лопастный двухступенчатый насос для фарша – позволяет эффективно работать с самыми разнообразными начинками, от мяса и рыбы до творога и овощей;
тефлоновое покрытие формующего барабана для недопущения налипания на барабан готовых изделий, что предотвращает их деформацию и нарушение целостности;
точный контроль расхода сырья (отдельно теста и начинок), что существенно сокращает случаи злоупотреблений на производстве.