Скачать или смотреть 五花肉不只煎或烤，讓你學會「蒸」的好方法｜韓式五花肉蒸蔬菜｜韓劇美食教你輕鬆做🐖🥬 五花肉怎麼挑才對🤔 去腥不用薑，那可以用什麼⁉️ Pork Belly Recipes.

#韓劇美食 #五花肉 #豬肉去腥

因為韓劇、韓綜在台灣超夯，很多 #韓劇美食 也跟著爆紅！
像是 #豬五花肉，就有越來越多人喜歡吃了。
除了大家熟悉的煎、烤吃法，
上次我也分享過水煮五花肉的方法，不知道你們看了嗎？
影片連結👉    • 韓劇必吃五花肉的做法⁉️韓國豬肉比較沒腥味嗎？什麼喉嚨之寶也可以加？三種豬肉去腥的方...  

這集要分享另一種韓國常見的 #五花肉料理，
把五花肉和滿滿的蔬菜一起蒸，用蒸的能帶出食材自然的甜味，
吃的時候一次夾起一片肉與蔬菜，再沾上我特調的百搭 #肉類沾醬，
帶點鹹味和酸度，吃起來解膩又開胃！
記得吃肉一定要搭配大量蔬菜，像這道「#五花肉蒸蔬菜」，
蔬菜和肉的比例至少要3:1，我們韓國人一直相信，
這樣吃才是對身體最好的方式，能大口享受又少負擔～

這次 #蔬菜切法 可是大重點！
因為要和五花肉厚片一起蒸，如果切得太薄或太厚，都會影響口感。
我會仔細教你們怎麼切、怎麼擺？讓每一口蔬菜都清脆香甜。
另外，很多人怕五花肉油膩，或是有豬腥味，
在此也分享一個小技巧：只要在蒸之前，在水裡加上一樣神秘液體，
就能有效 #去除腥味 並增加香氣喔！

另外再學3個 #挑五花肉技巧，
如果你們常在賣場、超市買五花肉，以後自己挑肉也能像主廚一樣超專業！

這道菜很適合在家裡招待客人，端上桌絕對有餐廳級水準。
想學更多簡單又好吃的韓式料理嗎？
記得留言告訴我，下次再繼續教你們yo～
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00:00-00:21預告
00:22-00:47開場
00:48-03:25蔬菜切法
03:26-04:06蒸肉技巧
04:07-04:30沾醬製作
04:31-06:27肉與蔬菜蒸熟盛盤
06:28-08:08試吃時間