Vietnamese crispy silverfish fish (Cá cơm sữa rang giòn)

♥ Get connected ♥
♥ Like my Facebook page:   / gocbep  
♥ Công thức tiếng Việt: http://www.gocbep.com
♥ Blog in English: http://www.vanskitchen.net/

♥ Ingredients:

• 8 oz (230 g) silverfish
• ¼ cup all purpose flour
• 1 tbsp sugar
• 1 tbsp fish sauce
• ½ tbsp minced garlic
• ½ tsp paprika
• ½ tsp cayenne pepper (optional)
• 1 tbsp roasted sesame seeds (optional)
• oil

-----
♥ Nguyên liệu:

• 8 oz (230 g) cá cơm sữa
• ¼ cup bột mì
• 1 tbsp muỗng canh đường
• 1 tbsp muỗng canh nước mắm
• ½ tbsp muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• ½ tsp muỗng cà phê ớt màu
• ½ tsp muỗng cà phê ớt bột (tuỳ thích)
• 1 tbsp muỗng canh mè rang (tuỳ thích)
• dầu chiên

♥ Here are a few of the tools I used in the video:
Calphalon Tri-Ply Stainless Steel Cookware Set: http://amzn.to/1jTCHBg
Anchor Hocking Oven Bake and Food preparation Set: http://amzn.to/Vrg35p