Скачать или смотреть Purée de betteraves

En compagnie de Joël Robuchon, le chef Christophe Chabanel vous aide a réaliser une délicieuse purée de Betteraves.

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► Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de betteraves rouges cuites
1 oignon
2 tomates
1 gousse d’ail
1 brindille de thym
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 cl d’huile de colza
2 cl de vinaigre de vin rouge
Sel et poivre


► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.

Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
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