👉👉👉Imperméabiliser fond de tarte👈👈👈 (Tartes) 🍰

📜DÉROULE RATATOUILLE 📜

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🍴Recette🍴


_______IMPERMÉABILISER FOND DE TARTE_______




1 œuf de 50gr

50gr de crème 35%


si l' œuf pèse 60gr ou 45gr, mettre l'équivalent en poids de crème 35%



Dans un bol, mettre l'œuf et la crème, mixer la préparation

Quand le fond de tarte est précuit ( env. 10mn - 180°C)

Badigeonner l'intérieur du fond de tarte

et aussi l'extérieur selon les envies

Remettre au four 5mn à 180°C

Laisser refroidir et garnir de crème pâtissière, ganache montée, crème diplomate...

et régalez vous


Un beau fond de tarte maison mérite une belle finition !