Скачать или смотреть KREMPITA-stari provjerni recept koji svakome uspjeva.

🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji,danas 2 dana pred Bajram sa vama dijelim ovaj predobri kolac. Recept imam najmanje 20 godina i sigurno svakome uspjeva.

Za tepsiju 34cm precnika vam treba:

biskvit
8 zumanaca
8 kasika secera(ne prepunih)
4-5 kasika mlake vode
8 kasika prosijanog brasna
pola kasikice praska za pecivo.
biskvit se pece oko 15-20 min na 180°C Ventilation ili 160°C gornji i donji grijaci.

za kremu:
8 bjelanjaka sa 2 kesice vanilin secera pjenasto umutiti

zatim skuhati puding
u 800ml vode staviti
15kasika secera pustiti da prokuha
u 200ml vode pomjesati 4 pudinga od vanilije
pa sipati u prokljucalu vodu sa secerom. Cim se zgusne skinuti te odmah dok je vrelo malo pomalo sipati u kremu od bjelanaca neprestano mjesajuci mikserom dok ne dobijete jedni lijepu cvrstu kremu.

Ohladjen biskvit prepoloviti te na jednu polovicu sipati kremu pa pokriti drugom polovicom biskvita. ostaviti da se potpuno ohladi i stegne.

pri serviranju kocke kolaca posipati secerom u prahu.


🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Ihr Lieben, heute, 2 Tage vor Bajram, teile ich diesen sehr guten Kuchen mit euch. Ich habe das Rezept seit mindestens 20 Jahren und es wird auf jeden Fall jeden der es nachmacht gelingen.

Für eine backform mit 34 cm Durchmesser benötigen Sie:

Für den bisquitboden
8 Eigelb
8 Esslöffel Zucker (nicht gehäuft)
4-5 Löffel lauwarmes Wasser
8 Löffel gesiebtes Mehl
ein halber Teelöffel Backpulver.
Der Bisquit wird ca. 15-20 Minuten bei 180°C Umluft oder 160°C Ober- und Unterhitze gebacken.

für die Creme:
8 Eiweiß mit 2 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen

Dann den Pudding kochen
800 ml Wasser hineingeben
15 Löffel Zucker aufkochen lassen
Mischen Sie 4 Vanillepudding in 200 ml Wasser
Dann in kochendes Wasser gießen. Sobald es eindickt, nehmen Sie es ab und gießen Sie es sofort, solange es noch heiß ist, nach und nach in die Eiweißcreme und verrühren Sie dabei ständig mit einem Mixer, bis eine schöne, steife Creme entsteht.

Den abgekühlten Bisquit halbieren, eine Hälfte mit der Creme übergießen und mit der anderen Bisquit hälfte bedecken. vollständig abkühlen lassen und fest werden lassen.

Beim Servieren die Kuchenwürfel mit Puderzucker bestreuen.


🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Dear friends, today, two days before Bayram, I'm sharing this delicious cake with you. I've had this recipe for at least 20 years, and anyone who makes it will definitely succeed.

For a 34 cm diameter baking pan, you'll need:

For the sponge cake:
8 egg yolks
8 tablespoons of sugar (not heaped)
4-5 tablespoons of lukewarm water
8 tablespoons of sifted flour
Half a teaspoon of baking powder.
The sponge cake is baked for about 15-20 minutes at 180°C fan-assisted oven or 160°C conventional oven.

For the cream:
Whisk 8 egg whites with 2 sachets of vanilla sugar until frothy.

Then make the custard.
Add 800 ml of water.
Bring 15 tablespoons of sugar to a boil.
Mix 4 vanilla custards in 200 ml of water.
Then pour into boiling water. As soon as it thickens, remove it and immediately pour it, while it's still hot, into the egg white cream, stirring continuously with a mixer, until you get a nice, stiff cream.

Cut the cooled sponge cake in half, pour the cream over one half, and cover with the other half. Let it cool completely and set.

When serving, sprinkle the cake cubes with powdered sugar.

🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Sevgililer, bugün Bayram'dan 2 gün önce bu çok güzel pastayı sizlerle paylaşıyorum. Tarifini en az 20 yıldır kullanıyorum ve yapan herkes kesinlikle başarılı olacaktır.

34 cm çapında bir fırın tepsisi için ihtiyacınız olacak:

Bisküvi tabanı için
8 yumurta sarısı
8 yemek kaşığı şeker (tepeleme değil)
4-5 yemek kaşığı ılık su
8 yemek kaşığı elenmiş un
yarım çay kaşığı kabartma tozu.
Bisküvi yakl. 180°C fanlı fırında veya 160°C alt-üst ısıda 15-20 dakika.

krema için:
8 yumurta aklarını 2 paket vanilya şekeriyle kabarıncaya kadar çırpın.

Daha sonra pudingi pişirin.
800 ml su ekleyin
15 yemek kaşığı şekeri kaynatın
4 adet vanilyalı pudingi 200 ml su ile karıştırın.
Daha sonra kaynar suya dökün. Koyulaşınca çıkarın ve hemen henüz sıcakken yumurta akı kremasına azar azar dökün, mikserle sürekli karıştırarak güzel, sert bir krema elde edene kadar karıştırın.

Soğuyan bisküviyi ikiye bölün, yarısına kremayı dökün ve diğer yarısıyla üzerini kapatın. Tamamen soğumaya bırakın ve ayarlayın.

Servis yaparken kek küplerinin üzerine pudra şekeri serpin.