Соковиті котлети з індички на парі - Рецепт смачних парових котлет з філе індички

Як приготувати котлети з грудки індички так, щоб вони були максимально соковиті і корисні. Рецепт смачних котлет із птиці на парі.
Котлети на парі дієтичні, і чудово підходять малим дітям, а також тим, хто як і я, надає перевагу м’ясу із птиці.
Інгредієнти:
500 г філе з грудки індика
1 цибулина
20-25 г вершкового масла у фарш + 10-15 г додатково для того, щоб підзолотити котлети на сковорідці
175 мл вершків (10%)
40-50 г вівсяних пластівців
Сіль
Мелений перець
Свіжий кріп
Кінза (свіжа або сушена)
Олія рафінована (пара ложок, щоб підзолотити котлети перед тим, як готувати на парі)

Обладнання:
Блендер і пароварка

Приготування:
Нарізати м’ясо і цибулю та змолоти у блендері разом зі шматочком масла.
Додати у фарш 175 мл вершків, вівсяні пластівці, нарізаний кріп, мелений перець, кінзу і сіль за смаком. Сформувати котлети та підсмажити по 1 хв з обох боків на вершковому маслі та олії. Потім викласти у пароварку та готувати ще 20 хв на парі. Подавати з овочами.

#котлетизіндички #рецепткотлет #LesyaShepelCooking
__________________________________________________________
Завітайте на мій БЛОГ: https://lesyashepel.com/
Моя сторінка у ФЕЙСБУК:   / lesyashepelcooking  
Товаришуйте зі мною в ІНСТАГРАМ:   / lesyashepel_cooking  
__________________________________________________________
ПРО КАНАЛ
Привіт! Мене звати Леся. Я філологиня, яка любить готувати і смачно попоїсти. Вітаю вас на культурно-пізнавальному кулінарному каналі Lesya Shepel Cooking. Тут ви знайдете багато смачних естетичних страв та рецептів Північно-Європейської кухні на будь-який смак, а також щоденне і святкове меню для всієї родини.
Підписуйтесь, щоб не пропустити найсмачніше!
#паровікотлети #котлети #котлетизіндички #котлетирецепт #LesyaShepelCooking