Скачать или смотреть Всего Три Ингредиента! Улётный Салат из Баклажанов! Так Просто и Так Вкусно!

Вкуснейший салат с баклажанами, яйцом, маринованным луком и свежей зеленью 🌿 под кремовой майонезной заправкой 🥗! Идеальный рецепт на каждый день или для праздничного стола 🎉. Быстро, просто и очень вкусно 😋.

Секрет хрустящего маринованного лука и идеально прожаренных баклажанов 🍆 раскрыт! Попробуйте этот салат, порадуйте семью и друзей 💛.


Ингредиенты:

Баклажаны — 2 средних 🍆
Яйца — 3 шт 🥚
Лук маринованный — 1 небольшая луковица 🧅
Майонез — 2 ст. ложки 🥄
Соль, перец — по вкусу 🧂
Укроп и петрушка — небольшой пучок 🌿


1️⃣ Маринуем лук: нарезаем перьями, добавляем 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара и яблочный уксус, заливаем водой 💧, перемешиваем и оставляем на 1,5–2 часа.

2️⃣ Подготовка баклажанов: нарезаем кружочками, затем полосками 🍆. Перекладываем в глубокую емкость, подсаливаем и оставляем на 20 минут, чтобы ушла лишняя горечь.

3️⃣ Промываем и обсушиваем: промываем баклажаны под проточной водой, даём воде хорошо стечь 💦. Это уменьшает разбрызгивание масла и помогает получить красивую корочку.

4️⃣ Обжариваем баклажаны: на хорошо разогретом масле поэтапно, в один слой 🍳. Баклажаны становятся золотистыми снаружи и мягкими внутри.

5️⃣ Яйца: отвариваем, нарезаем полукольцами 🥚.

6️⃣ Собираем салат: сливаем маринад с лука, отжимаем и добавляем в салатник 🧅. Добавляем баклажаны, яйца, перчим и заправляем 2 ст.л. майонеза 🥄.

7️⃣ Зелень: нарезаем небольшой пучок укропа и петрушки 🌿, отправляем в салат. Всё аккуратно перемешиваем.

8️⃣ Подача: салат готов к подаче! 🥗 Можно сразу подавать на стол, а можно оставить немного настояться для более насыщенного вкуса.

💛 Попробуйте этот вкусный салат прямо сегодня!
Если вам понравился рецепт 🥗, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить ещё больше простых и вкусных рецептов с баклажанами 🍆, яйцом 🥚 и свежей зеленью 🌿!

💬 Делитесь своим мнением: Как вы готовите баклажаны дома? Любите ли вы хрустящий маринованный лук? Пишите в комментариях — мне очень интересно узнать ваши варианты!

🔔 Подписка и уведомления: Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать свежие рецепты прямо с моей кухни 🍴.

📲 Присоединяйтесь к нашему уютному кулинарному сообществу в Telegram!
Вместе готовим, делимся фотографиями готовых блюд и обсуждаем рецепты. Буду рада видеть и ваши кулинарные шедевры! 💬👩‍🍳

👉 https://t.me/kuhnyasmarinoj


✨ Попробуйте и удивляйте своих близких: быстрые салаты, праздничные блюда, домашняя кухня, летние рецепты, здоровая еда — всё это вы найдёте на моём канале 😋.