自煮年菜$1299五菜一湯一甜點｜螺肉魷魚蒜｜紹興醉雞卷｜無錫排骨｜乾煎金鯧｜檸檬蒜味蝦｜金沙蘿蔔糕｜心太軟

上個星期做了一桌年夜大家覺得很實用，這個禮拜我把食材費用提高了一些控制在1299元，一樣是五菜，一湯一甜點，打算自己煮年菜的媽媽們，這支影片也不要錯過喔☺️

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01:12 紹興雞肉捲
食材：仿土雞腿1隻、紹興酒150ml、高湯300ml、當歸1片、枸杞5公克、紅棗2顆、鹽1/2匙、糖1/2匙
詳細影片：   • 【雞肉料理#7】醉雞 Drunken Chicken | 紹興醉雞卷做法 ...  

醉蝦、檸檬蝦詳細影片：
   • 檸檬蝦＆醉蝦 兩道好看又好吃的冷盤蝦子料理 年夜飯冷盤 做法超簡單  

03:43 剪窗花 大家可以在小紅書上搜尋”窗花“ 就可以看到多種囉

05:47 無錫排骨
食材：排骨600g、冰糖45g 、蔥30g、薑20g、蒜30g、桂皮3g、八角1個、月桂葉1片、紹興酒1.5湯匙、醬油60ml、番茄醬1.5湯匙、水300ml
詳細影片：   • 無錫排骨｜家庭版做法 年菜裡一定要有的一道排骨喔  

蜜汁排骨詳細影片：   • 蜜汁排骨 不油炸做法一鍋到底 甜甜鹹鹹Max吃到吮指回味  
橙汁排骨詳細影片：   • 橙汁排骨 | 不油炸做法，醬汁比例大公開，酸甜開胃，Max說可以吃100碗白飯😆  

07:37 心太軟
食材：紅棗16顆，糯米粉50g、奶粉8g、溫水36ml

08:48 金沙蘿蔔糕
食材：蘿蔔糕500g、鹹蛋黃4顆、蒜頭20g、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、蔥花適量
詳細影片：   • 雙味蘿蔔糕｜麻辣的 金沙的 今年你要試試看嗎  

10:52 螺肉魷魚蒜
食材：乾魷魚1尾（100g）、豬五花150g、筍子150g、花菇4朵、青蒜兩支、芹菜50g、螺肉50g、螺肉湯250ml、米酒1湯匙、鹽巴1茶匙、白胡椒1/2茶匙、水1500ml
詳細影片：   • 山珍海味的螺肉魷魚蒜 一鍋燉就可以 超簡單的喔  

13:24 乾煎鯧魚
食材：金鯧魚、檸檬、胡椒鹽

13:48 檸檬蒜味蝦
食材：白蝦10隻、橄欖油 100ml、蒜仁 50g、黃檸檬汁 1.5湯匙、乾辣椒 3g、新鮮巴西里 （可省略）、鹽巴適量、黑胡椒適量
詳細影片：   • 檸檬蝦＆醉蝦 兩道好看又好吃的冷盤蝦子料理 年夜飯冷盤 做法超簡單  

這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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