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【“デカ盛り”誕生秘話】客に感謝…“てんこ盛り海鮮丼”｜盛り過ぎ店主の“豚角煮定食”『every.特集』

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多くの店がしのぎを削る飲食店。

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https://news.ntv.co.jp/category/life/...

それぞれの店が生き残りをかけて様々な工夫をする中、最近目立つのが「デカ盛り」で勝負する店。

評判を呼びうまくいけば人気店の仲間入りができるこの「デカ盛り」は、一方で採算の悪化を招く恐れもある、いわば捨て身の勝負。

店主はなぜデカ盛りで勝負を挑むのか？

店それぞれの事情を取材した。
（2025年5月26日放送「news every.」より）

お問い合わせ情報
https://www.ntv.co.jp/every/feature/2...

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