Скачать или смотреть Erős Pista, ahogy még nem kóstoltad - saját házi receptem

Elkészítés: kb. 45 perc
Főzés: 33 perc
Előkészület: kb. 10 perc

Hozzávalók:
1kg cseresznye paprika,
ízlés szerint más csípős paprika fajták (pl.: tulipánpaprika, jalapeno, hegyes erős stb.),
10 dkg só (a paprika súlyának a 10%-a a só mennyisége),
1 tk fokhagyma granulátum (5 - 6 gerezd),
1 ek fűszerpaprika,

A paprikákat megmossuk, a zöld részét - szárát - levágjuk, félbevágjuk vagy negyedeljük. Ha látjuk, hogy belül rossz a paprika, azt kidobjuk. Géppel felaprítjuk. Beletesszük egy edénybe, beletesszük a fokhagymát, a fűszerpaprikát és a sót. Gyakori kevergetés mellett 30 percig főzzük. Bot mixer segítségével pépesítjük és további 2 - 3 percig főzzük. Én mikróban csírátlanítottam az üvegeket, amikbe forrón beletettem a kész paprika pasztát. Az üvegeket 5 percig fejetetőre állítottam.

Jó étvágyat!