ホットケーキ蒸しパン作ってみた。

↓レシピを参考に作ってみました。
べるっぱさん
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ラクつく 五十嵐ゆかりさん
https://glutenfree-life.com/recipes/m...
ふわふわ蒸しパンをバターで焼くと香ばしさが加わり美味しいです。
今回は片面だけですが、焼けた部分が特に美味しいので両面焼きがオススメ。

料理と甘いものが好きなズボラ男です。
不慣れなのでお見苦しい点がたくさんありますが温かい目で観ていただけるとありがたいです。

【15.6×15.6×8.3cm(容量1100ml)耐熱容器
今回はジップロックコンテナーを使用。】
卵　　　　　　　　　　L1個
きび砂糖　　　　　　　大1/2
ヨーグルト　　　　　　60g(脂肪０、砂糖不使用)
無調整豆乳　　　　　　40g
こめ油　　　　　　　　大1
ホットケーキミックス　150g
バター　　　　　　　　8g


タッパーにオーブンシートをしく。

ボウルに卵、砂糖を混ぜる。
こめ油を入れてよく混ぜる。
ヨーグルト、豆乳を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
タッパーに生地を入れる。
型ごと数回落としてラップをかけて、600W3分レンジ加熱。
ラップを外さずにそのまま1~2分置いてき蒸らす。
(蒸らす前に一応竹串で確認してます。)
型から出してシートもはがす。
フライパンを熱してバターを溶かして蒸しパンを焼く。
(すぐに焼き目がつくので注意。)
片面だけ焼きましが、両面焼いてもOK。

トッピングにバター(分量外)、はちみつなど。

#ホットケーキミックス
#蒸しパン