"เค้กนมสด"เมนูคริสตมาสและปีใหม่ เนื้อนุ่มหอม หวานน้อย อร่อย lแม่มิ้วl Milk Cake

#เค้กนมสด #เค้กครีมสด #เค้กง่ายๆ

เค้กนมสดทำง่ายๆ เนื้อนุ่มหอม หวานน้อย อร่อยๆเหมาะสำหรับทำฉลองเทศกาลคริสตมาสแล้วก็ปีใหม่นี้มากๆเลยค่ะ ลองทำกินกันนะคะ

***ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ "เค้กนมสด"และเมนูขนมอื่นๆกินกันในครอบครัวช่วงเทศกาลคริสตมาสและปีใหม่ที่ใกล้จะมาถึงนี้นะคะ

ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1เนื้อเค้ก
1.ไข่แดง 4 ฟอง(เบอร์2)
2.น้ำตาลทราย 3 ชต.
3.นมจืด 4-5ชต.(60-75กรัม)
4.น้ำมัน 2 ชต.
5.เกลือ 1/4 ชช.
6.กลิ่นวนิลา 1 ชช.
7.แป้งเค้ก 100 กรัม
8.ผงฟู 1 ชช.

9.ไข่ขาว 4 ฟอง
10.น้ำตาลทราย 5 ชต.
11.ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ชช.(ใช้น้ำมะนาวคั้นสดแทนได้)

ส่วนที่2 วิปครีมสด
1.วิปปิ้งครีมแดรี่ 1+1/2 ถต.(ใช้แบบนอนแดรี่ได้)
2.น้ำตาลทรายป่น 2 ชต.(หวานน้อยมาก ใครชอบหวานพอดีแนะนำใส่ 5 -6ชต.)
3.สตรอเบอรี่สด (ล้างน้ำสะอาดสำหรับแต่งหน้าเค้ก)
4.น้ำตาลโดนัท (สำหรับโรยแต่งหน้าสตรอเบอรี่)
5.ถุงบีบ

-วิปครีมในคลิปใช้แบบแดรี่หรือครีมสด จะไม่ค่อยทนอากาศร้อน ดังนั้นระหว่างทำควรเปิดแอร์ หรือทำเสร็จทำเข้าตู้เย็นทันทีประมาณ30-60นาที ให้วิปครีมเซ็ตตัวแข็งแรงแล้วค่อยนำออกมาตัดแบ่งเป็นชิ้น

-เนื้อเค้กที่ออกจากเตาอบใหม่ๆ จะยังคงแห้งไม่ฉ่ำ แนะนำให้พักทิ้งไว้ให้เย็นแรปพลาสติกพักทิ้งไว้ข้ามคืน ค่อยนำออกมาใส่ไส้หรือแต่งหน้าเค้ก จะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำ และรสชาติดีกว่าแบบที่ ทำเสร็จแล้วทานทันที
่(หรือแต่งหน้าเค้กเสร็จแล้วค่อยนำเข้าตู้เย็นข้ามคืน แล้วค่อยทานก็ได้เช่นกัน)

---------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
https://www.facebook.com/%E0%B8%97%E0...

รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : https://www.tamayngginayng.com