Banderillas de

Esta vez preparamos banderillas de hojaldre o feité y jarochitas que se hacen con los recortes

Video y canal de Pablo Audisio Panadería ‪@pea66‬    • Como hacer facturas de hojaldre, TODA...  



0:00 Introducción
0:09 Receta de banderillas de hojaldre / Ingredientes
0:30 Amasado y especificaciones
1:19 Empaste
1:48 Resumen del hojaldre o feité
3:19 Especificaciones previas
4:05 Recortes del hojaldre
4:25 Elaboración de las banderillas
5:30 Jarochitas
6:15 Tips para que vidreen las banderillas
7:03 Recomendación de otro canal
7:14 Horneado
7:32 Consejos para la caramelización del azúcar
8:03 Despedida

Video detallado del hojaldre
primera versión
   • Hojaldre o feite paso a paso  
Segunda versión
   • Hojaldre o feité paso a paso (Elabora...  
@israelmontoya1143


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