Скачать или смотреть I don’t buy Lamb Doner Kebab anymore! 😊😋

#shawarma #doner #kabab ‪@EasyWorldlyEats‬

I Don't Buy Lamb Doner Kebab Anymore! This Homemade Version Is Perfect A simple and delicious homemade lamb doner kebab that will truly surprise you with its authentic restaurant-style flavor! Juicy, flavorful, and perfectly seasoned, this dish is a Middle Eastern classic you can make right in your own kitchen.
This easy lamb doner recipe is perfect for both beginners and food lovers - the texture is tender, the taste is rich, and the aroma will make your kitchen smell amazing!
Whether you serve it in pita bread with sauce and vegetables or over rice, this homemade kebab recipe is guaranteed to be a family favorite.

Ingredients for breads
Five hundred grams of all-purpose flour
One teaspoon salt (six grams)
Three-quarters cup water
One teaspoon yeast (five grams)
Half teaspoon sugar (three grams)
Half cup yogurt (one hundred twenty grams)
One-fourth cup oil (sixty


Ingredients
For the Kebab:
500g minced lamb
500g minced beef
250g grated onion
¼ cup yogurt
1 tbsp grated garlic
1 tbsp paprika
1 tbsp cumin
1 tbsp dried parsley
1 tsp salt
1 tsp black pepper
½ tsp cinnamon powder
½ tsp ginger powder
½ tsp ground cardamom
½ tsp ground cloves

For the Sauce:
½ cup yogurt
½ cup mayonnaise
1 tsp dried parsley
¼ tsp black pepper
Salt to taste
1 clove garlic, grated

To Serve:
Pita bread or flatbread
Sliced onions and tomatoes
Pickles
Lettuce
Hot sauce
Instructions
1. In a large bowl, combine the minced lamb, minced beef, grated onion, yogurt, garlic, and all the spices.
2. Mix well until everything is evenly blended.
3. Spread the mixture over parchment paper and roll it tightly into a log.
4. Place the roll in an oven-safe dish and bake in a preheated oven at 250°C (450°F) for 15 minutes.
5. Drain any excess juices, unroll the paper, and place the meat on a baking tray.

6. Broil for about 5 minutes or until browned and slightly crispy.
7. Brush with melted butter and slice thinly - just like restaurant doner kebab!
8. Prepare the sauce by mixing all ingredients in a small bowl.
9. Assemble your sandwich: spread sauce on pita bread, add the meat, vegetables, and a drizzle of hot sauce. Enjoy!
Recipe Notes
Subtitles are available in multiple languages - just turn them on in the video settings!
You can prepare the meat ahead of time and freeze it for later.

This recipe was inspired by the famous Turkish and Middle Eastern doner kebabs that are loved worldwide. Traditionally slow-cooked on a vertical rotisserie, this easy oven-baked version brings the same authentic taste without needing special equipment.
It's the perfect homemade street food, juicy, tender, and full of spice; made right in your kitchen.
Whether you're craving shawarma, gyro, or kebab, this version captures it all in one simple and delicious recipe.
Connect & Support
If you enjoyed this recipe, don't forget to:
Like the video

! هذه الوصفة الجديدة خرافية
وصفة شاورما دونر كباب لحم سهلة وسريعة بطعم يفوق كل التوقعات!
لحم طري، متبل بنكهة غنية وعميقة، تماماً مثل المطاعم - لكن بخطوات بسيطة جداً يمكنك عملها في البيت!



#doner
#shawarma

المكونات
للكباب:
نصف كيلو لحم غنم مفروم
نصف كيلو لحم بقري مفروم
بصلة مبشورة (حوالي ٢٥٠ غرام)
ربع كوب زبادي
ملعقة كبيرة توم مبشور
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

لصلصة الدونر:
نصف كوب زبادي
نصف كوب مايونيز
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
فص ثوم مبشور صغير
للتقديم:
خبز بيتا أو خبز عربي
شرائح بصل وطماطم
مخللات
خس
صوص حار (اختياري)

لعمل الخبز

المكوّنات
خمسمئة غرام دقيق متعدد الاستخدامات
ملعقة صغيرة ملح (ستة غرامات)
ثلاثة أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة خميرة (خمسة غرامات)
نصف ملعقة صغيرة سكر (ثلاثة غرامات)
نصف كوب زبادي (مئة وعشرون غراماً)
ربع كوب زيت (ستون مل)