🇸🇷 Surinaamse Nasi Moksi recept|Surinamese fried rice with roasted chicken recipe|

Ingrediënten

Nasi

1 kilo gegaarde witte rijst
1 ui
1 teentje knoflook
1 stukje gember
1 tl laospoeder
1 tl trassipasta
1 bouillonblokje
1 el sojasaus
1.5 el ketjapsaus
2 el nasikruiden
1 bosje selderij
Zonnebloemolie

Moksi meti Kip

1 kilo kippendijen
1 stukje gember
1 tl 5 spice powder
1 tl zwarte pepers
1 el sojasaus
1 el hoisinsaus
1 el suiker
2 el honing
Foodcoloring


Ingredients

Surinaamse fried rice

1 kilo cooked white rice
1 onion
1 clove of garlic
1 piece of ginger
1 tsp galangal powder
1 tsp trassi paste
1 stock cube
1 tbsp soy sauce
1.5 tbsp soy sauce
2 tbsp nasi herbs
1 bunch of celery
Sunflower oil

Chicken Char Siu Roasted

1 kilo chicken thighs
1 piece of ginger
1 tsp 5 spice powder
1 tsp black peppers
1 tbsp soy sauce
1 tbsp hoisin sauce
1 tbsp sugar
2 tbsp honey
Food coloring

#surinaamsegerecht #nasi #surinaamsekeuken