Скачать или смотреть Чизкейк без выпечки за несколько шагов 🍰

Чизкейк без выпечки за несколько шагов 🍰

Ингредиенты:

400 г творога

200 г сметаны (15-20% жирности)

80 г сахара

Желатин

Печенье для основы

90 г любимого желе

200 мл кипятка


Приготовление:

1. Творог смешиваем со сметаной и сахаром, хорошо пробиваем блендером до однородной массы.


2. Желатин растворяем на водяной бане, немного остужаем и добавляем к творожно-сметанной смеси.


3. Печенье выкладываем в форму, слегка утрамбовываем и ставим в холодильник на 20 минут.


4. Выливаем подготовленную смесь на охлажденное печенье и убираем в холодильник на 1 час.


5. Готовим желе: растворяем его в кипятке, даем немного остыть и аккуратно выливаем третьим слоем на чизкейк.


6. Ставим чизкейк в холодильник на 2,5–3 часа до полного застывания.



Совет: для красивого среза лучше охладить чизкейк минимум 3 часа.

Приятного аппетита!