🍤 5,000원의 행복! 크림새우 레시피 l 홈파티요리ㅣ맥주안주

오늘은 5,000원으로 만드는 크림새우 레시피 입니다.
만드는 방법도 간단해서 새우 쟁여 놓고 수시로 만들어 먹기 좋습니다.
야식으로 크림새우에 맥주 한잔 했더니 행복지수 올라가네요~^^

※ 계량시 참고사항
1T = 밥 숟가락 수북히 = 13~15ml
1t = 티스푼 = 5ml
1C = 1컵 = 200ml

■ 크림새우 재료

새우 200g, 튀김가루 1컵(200ml), 물 150ml(가루의 종류에 따라 가감),
양상추 3-4장, 청고추 1개, 홍고추 1개
식용유 넉넉히
마요네즈 6T, 설탕 2T, 식초1T, 레몬즙 1T, 소금 한꼬집, 후추

■ 만드는 방법
1. 양상추 3-4조각을 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 사이즈로 찢는다
야채탈수기로 물기를 턴다(탈수기 없으면 씻은 후 물기를 털고 찢여준다)
2. 냉동 새우는 흐르는 물에 헹궈 해동 해 놓는다.
3. 청. 홍 고추를 잘게 다져 놓는다.
4. 키친타올 위에 해동 새우를 올리고 후추, 소금으로 밑간을 한다.
5. 튀김가루와 물을 섞어 되직한 반죽을 만든다.
6. 튀김반죽에 새우를 넣고 버무린다.
7. 달궈진 기름에 새우를 넣고 1차로 튀긴다. 2번째는 30초 튀겨 바삭하게 한다.
8. 팬에 설탕과 식초를 넣어 약불로 녹여준 후
나머지 소스재료와 청. 홍 고추를 넣고 섞어준다.
9. 불을 끄고 완성 소스에 새우넣고 버무린다.
10. 양상추 깐 접시에 소복하게 올려서 완성한다.

#크림새우 #손님초대요리 #크림새우만들기
Today is a recipe for cream shrimp made with 5,000 won.
It's easy to make, so it's good to make shrimp from time to time.
I drank beer with cream shrimp as a late night snack, so my happiness index is going up^^

※ Notes for Measurement
1T = Rice spoonful = 13-15 ml
1t = teaspoon = 5ml
1C = 1 cup = 200 ml

■ Cream Shrimp Ingredients

200g of shrimp, 1 cup of frying powder (200ml), 150ml of water (adding depending on the type of powder),
3-4 lettuce, 1 green pepper, 1 red pepper
plenty of cooking oil
mayonnaise 6T, sugar 2T, vinegar 1T, lemon juice 1T, pinch of salt, pepper

■ How to make it
1. Wash 3-4 pieces of lettuce in running water and tear them into bite-size pieces
Drain with a vegetable dehydrator (If there is no dehydrator, wash it, shake it off, and tear it)
2. Rinse frozen shrimp in running water and thaw them.
3. Chop the green and red peppers into small pieces.
4. Put the thawed shrimp on the kitchen towel and season with pepper and salt.
5. Mix frying powder and water to make a thick dough.
6. Put the shrimp in the batter and mix it.
7. Put the shrimp in the heated oil and fry it first. Second, fry for 30 seconds to make it crispy.
8. Put sugar and vinegar in a pan and melt it over low heat
The rest of the sauce ingredients and cheong. Add red pepper and mix.
9. Turn off the heat and mix the shrimp in the finished sauce.
10. Put it on a lettuce plate and complete it.