КАРБОНАД НА БУТЕРБРДЫ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ

Описание к видео КАРБОНАД НА БУТЕРБРДЫ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ

свинина 1кг ( у меня на видео 2 кг)
1. натереть посолочной смесью 10гр обычной соли+10гр нитритной соли
2. завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 7 дней
3. На седьмой день (не промывая) натереть специями и убрать в духовку 80 градусов на 3,5-4 часа.
4. Остудить при комнатной температуре
5. убрать в холодильник еще на 12-14 часов.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео