THE FAMOUS HAU GIANG PORRIDGE (EP 11) | STREET COOKS

(English below)
Thị trấn Cái Tắc từng nổi danh với vô số hàng cháo lòng ngon nức tiếng nay chỉ sót lại vài tiệm còn bán món khoái khẩu này. Trong số đó là tiệm cháo của cô Ngọc Thúy và chồng.

Hết ngày rồi đêm, bán buôn cũng có lúc mệt mỏi vì tuổi già, thế nhưng xuyên suốt 27 năm qua, đôi vợ chồng vẫn cần cẫn, vẫn yêu nghề, vẫn hết lòng gìn giữ đặc sản được yêu quý của cả vùng Hậu Giang.
--------

The town of Cai Tac was once famous for its numerous renowned "cháo lòng" (offal porridge) stalls, but now only a few places remain selling this beloved dish. Among them is the stall owned by Ms. Ngoc Thuy and her husband.

Day and night, despite the weariness that comes with old age and the challenges of running a business, for the past 27 years, this couple has remained dedicated, passionate about their craft, and wholeheartedly preserving the cherished specialty of the entire Hau Giang region."
__________

Our other channels:
- Instagram: instagram.com/ricechanneltv
- Facebook: facebook.com/ricechanneltv
- TikTok:   / ricechanneltv  
- Website: https://ricechanneltv.com

#RICE #ricechanneltv #streetfood #StreetCooks #chaolong #HauGiang #vietnamesericeporridge #RealPeopleRealStories