Omnia Brotauflauf Tiroler Art

Omnia Brotauflauf Tiroler Art

Zutaten

180 Weißbrot vom Vortag
250 g Kassler
180 Sauerkraut
125 Reibekäse
500 ml Milch
3 Eier
1,5 Eßl Petersilie TK
Salz, Pfeffer und Kümmel

Zubereitung

Weißbrot in Würfel schneiden,  Sauerkraut abtropfen,  Kassler in kleine Stücke oder Streifen schneiden.
Eier, Milch verrühren mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Kümmel würzen.
Kassler, Käse und Sauerkraut dazugeben und alles gut vermischen.
Zum Schluss das Brot unterheben und abgedeckt ca 45 Minuten quellen lassen.

Die Masse in den Omnia füllen, 5 Minuten große Flamme und danach 30 bis 30 Minuten auf kleine Flamme.

Optimal: mit Käse bestreuen

Fertig

Guten Appetit

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Meine Gewürze und bald vieles mehr findet ihr unter:

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Gruß
Euer

McGilles Outdoor und Cooking