Гуцульська ПАСКА в селі Космач. Космацька паска в печі від пані Параски. Великодній хліб в Карпатах

Як випікають паску в гуцульському селі Космач. Рецепт паски від господині Космацька писанка в карпатському селі. Вже після експедиції 52 стилі життя в Карпатах, в рамках якої ми познайомились з селом Космач, ми попросили ґаздиню однієї з садиб показати, як випікається паска у їхньому селі. Пані Параска погодилиася привіткрити всім нам рецепт їхньої домашньої традиційної паски, яку печуть на Великдень. У відео ви побачите як пекти паску в печі, які традиції присутні під час замішування тіста, та побачити детальний рецепт паски на Великдень.

ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ і роботу каналу можна через ці варіанти:
💸 Стати патроном на Patreon   / besahy  
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808


Ви можете відвідати садибу Космацька писанка і зануритись в культуру гуцулів, зокрема дослідити гуцульську домашню кухню. В селі Космач є дуже багато збережених старовинних ремесел, які можна дослідити. Більше у відео.

Садиба "Космацька писанка" і музей вівчарства у Космачі
Івано-Франківська бласть, с. Космач, присілок, Клифа 12
На google maps https://goo.gl/maps/3aCY1nk6UzAZ5Lj79
Телефони (Роман Бойчук чи Параска Бойчук):
+38097 761 88 53
+38097 22 62 473

Рецепт КОСМАЦЬКА ПАСКА від пані ПАРАСКИ
Наводимо, що було використано під час випікання (ви собі пропорційно зменшуйте)
борошно 4 кг. (підсипаємо поступово, може піти більше)
молоко - 2 літри
цукор - 1 кг.
сіль - 2 чайні ложки
олія - 50 мл. (+20 мл під час замішування)
яйця з білком 5 шт.
жовтки - 20 шт.
оцет - 1 чайна ложка
дріжді 1.5 пачки (150 грамів)
Масло 0.5 кг

ВЕЛИКОДНІ РЕЦЕПТИ

👉 4 рецепти на Великдень    • Святкові страви з м'ясом в селі:  4 р...  

👉 Копчена свининаяк на Великдень, для воїнів,    • Копчена СВИНИНА на Великдень. Рецепт ...  

👉 Ковбаса на Великдень    • Домашня ковбаса в селі на Великдень, ...  

👉 Холодець на Великдень    • Святковий Холодець в селі! Всі секрет...  

👉 М'ясна підпалка    • Хоч губами їж! М’ясна Підпалка з села...  

👉 Салат з буряків на Великдень    • Бурячки з хроном або ЦВІКЛІ 🇺🇦 Україн...  

👉 Паска на Великдень у Воскресінцях    • Класична ПАСКА рецепт з села: Ідеальн...  

#паска #великдень #космач #піч #село #випічка #хліб #рецепт #рецепти #молоко #борошно #карпати #гуцули #традиції #україна #гори #подорожі #експедиція #параска #свято #бабка #тісто #здоба


🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
   / @nashi.besahy  

Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty