Как открыть китайскую закусочную | Актуальный тренд HoReCa в 2024 году

Сегодня будем разбирать сеть китайских закусочных "Китайка", проект ресторанной компании TPG. Пообщаемся с одним из основателей Никитой Градовым, управляющим "Китайки" в Грузии. Обсудим актуальность бизнес идеи, покажем внутренние процессы кафе китайской кухни и сколько можно заработать на таком формате общепита.

Друзья, если вы хотите отрыть собственный ресторанный проект и вам нужна консультация, бизнес-план, финансовая модель, обучение команды или иная помощь в открытии – пишите мне в телеграмм https://t.me/dmitry_bravos

Для тех кому интересно развитие в ресторанной индустрии, предлагаю записаться на мой авторский курс по управлению в ресторанном бизнесе "Реальный менеджер". Оставляйте заявку по ссылке и я пришлю вам программу и условия обучения
👉 https://forms.gle/6g3ZVsyhEqEjJixp8

Записаться на курс "КАК ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ"
можно тут 👉 https://clck.ru/36rg3v

Открыть кофейный бизнес по франшизе BRAVOS 👉 https://clck.ru/NSNoJ

Больше интервью с собственниками ресторанного бизнеса –    • Вкусное Дело  

0:00 В этом видео...
1:36 Знакомство, концепция
5:41 Выбор помещения
8:27 Первая китайская закусочная в Рязани
11:02 Кухня
13:38 Зал, интерьер и атмосфера
18:47 Как открыть китайскую закусочную
26:53 Открытие второго заведения
28:55 Про цифры – фудкост, средний чек
31:18 Китайская еда – это аттракцион?
34:53 Сколько времени и денег нужно на открытие
39:11 Прибыльность и окупаемость. Китайка в Грузии
46:52 Стратегия масштабирования
50:41 Совет начинающим рестораторам
53:47 Пробуем китайскую еду
1:14:39 Финалим