De l'eau bouillante froide ? L’ébullition sous pression réduite.

Le point triple de l'eau : UCSC Physics :    • Triple Point of Water  

La réponse de l'énigme de la vidéo précédente !
Qu'est-ce qu'un changement d'état ? Par quoi est-il causé ? Comment faire de l'eau bouillante froide ? Quel est l'avantage d'une cocotte-minute par rapport à une casserole ? et surtout comment s'appelle le truc qui tourne sur la cocotte ? Toutes les réponses dans cette nouvelle vidéo !

0:00 Intro
0:36 Les changements d'états
1:14 L'ébullition de l'eau
2:15 Expérience : l'eau bouillante froide
3:45 Principe de la cocotte-minute
4:29 Modèle particulaire dans un briquet
5:38 Les bouteilles de gaz
7:10 Conclusion

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----------- sources -----------
https://fr.wikipedia.org/wiki/Butane
https://fr.wikipedia.org/wiki/Propane
https://fr.wikipedia.org/wiki/Briquet
https://www.antargaz.fr/bouteilles-de...
https://www.connaissancedesenergies.o...

----------- crédits -----------
Triple Point of Water - UCSC Physics :    • Triple Point of Water  
Wilson Alwyn Bentley - Snowflake, circa 1910 by georgette141
https://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier...
Marius - 1931 capture d'écran — Marcel Pagnol Films via Le Projectionniste    / @leprojectionniste  

----------- musiques -----------
Cyber SDF - Dolling
KC & THE SUNSHINE BAND - Shake shake shake
King Porter Stomp - Joel Cummins