Скачать или смотреть POKE HAVAIANO | Como Fazer Sushi | Com a Fê

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O poke é um prato típico havaiano feito a partir de peixe cru, ou frutos do mar, marinados em algum tipo de molho. Neste vídeo eu mostro o tradicional poke AHI SHOYU, que no Havaí é feito com limu, kukui, sal negro e outras delicinhas mais. Uma explosão de sabor. Também ensino uma versão mais contemporânea de poke de salmão, com maionese, pimenta e ovas de capelin (masago).

As frutas e verduras podem ser usadas a gosto, conforme sua criatividade. No vídeo eu uso avocado e manga. O gohan (arroz) também fica a seu critério - você pode fazer com ou sem. Mas como o poke é primo do donburi e do kaisendon - pratos típicos japoneses - o arroz não costuma ser avinagrado como no sushi. Então pra cozinhá-lo, é só seguir a receita completa sem molho su.

Os LINKS da receita do arroz japonês são esses:
NO FOGÃO:    • ARROZ JAPONÊS | Como Fazer Sushi | Com a Fê  
NA PANELA ELÉTRICA:    • Видео  

E aqui abaixo eu deixo os LINKS pra você comprar os temperos que eu usei nas duas receitas de poke.

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Obrigada por assistir! ;)

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