師大附中午餐名產是熱量炸彈?開平午餐自己煮

#營養午餐 #附中 #開平餐飲 #復興實驗 #培薯抓

※勘誤: 08:06 學生名字: 王怡婕

░企畫內心話

大家好!我是「營養午餐高峰會」企畫柯柯，「營養午餐真難吃」這個刻版印象深植人心，我算是不太挑食的人，營養午餐裡的茄子南瓜都吃，還會很期待好喝的粉圓湯!但有次高中桶餐吃到壞掉的西洋芹菜梗，味道過於可怕，差點昏過去，從此不吃西洋芹……體認到營養午餐真的對學生很重要呀!

一開始接到製作人題目時候，本來想說請營養師，來教導大家美味跟營養怎麼均衡，但在訪問無數位同學後發現，每間學校營養午餐都很有特色! 除了桶餐，還有美食街、學生餐廳模式，開平餐飲甚至是學生自己經營餐廳，附中學生會也能決定每季菜單吃什麼。同學們都樂於表達對營養午餐好不好吃的評價，還有希望能擁有「吃什麼」的決定權，要是能變成一個政論節目模式，讓同學評論各自學校營養午餐，應該會很有趣吧?

原本苦惱的學校餐廳/美食街畫面，同學們也都很有熱誠協助拍攝，之棠還主動去訪問學校營養師，營養師的意見(苦衷?) 也是需要被看到的。最重要的製作營養午餐過程，找到喜歡吃營養午餐的妍嘉，順利取得學校同意拍攝，才了解到廚工媽媽們製作營養午餐難處，每天的營養午餐是許多人努力才有的，要做到學生滿意也有許多難關要克服!

要你排序美味/營養/預算你會怎麼排? 當你在決定吃什麼時候，內心會經過評比，在這之中了解到什麼對學生最重要?

我喜歡聽到學生真實的聲音，「媽媽會幫我付錢，不用想預算多少」、「預算最重要，有辦法負荷才能吃」、「我們還年輕不用考慮營養」，最後都沒有同學把營養排第一(殘酷的事實😅)，雖然營養師聽到後可能會氣絕身亡，但我會認為「啊!這就是學生會有的想法」、「我以前也這樣覺得耶!」不禁笑了出來，希望這集能讓觀眾覺得有趣(感到美味)，也能了解營養午餐的知識(吃到營養)!

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【青春發言人】
台灣坊間吵雜加口水戰的新聞，模糊真相，也無助於公眾理性思辨。台灣公共電視首創兒少新聞雜誌型節目「青春發言人」，矢志和青少年一同培養思辨能力。節目內容涵蓋兩性平權、生命教育、轉型正義、情感教育及性教育等等，不廻避重大及困難議題的探討，是一個以兒少為主體的節目。
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