Zinok je stopový prvok, ktorý je kofaktor pre cca 300 enzýmov, reguluje tvorbu sacharidov, lipidov a proteínov, je nevyhnutný pre delenie buniek, antioxidačnú schopnosť organizmu, či imunitu. Ak ho nemáme nastáva suchá koža, či vypadávanie vlasov, častejšie infekcie, či zhoršené hojenie rán, ale takisto aj poruchy chuti či čuchu, únava a depresie. Dopĺňať by ho mali tehotné a dojčiace ženy a rovnako vegetariáni, či vegáni.
Najlepším zdrojom zinku je mäso, najmä červené hovädzie, či bravčové, ďalej morské plody (ustrice), vajíčka, ale špenát, brokolica, cesnak, alebo orechy a semienka, napr. vegán potrebuje jeden hrnček tekvicových semien na doplnenie zinku. Vstrebávanie zhoršuje kazeín z mlieka, alebo fytáty v pečive. Zinok je lepšie vstrebateľný po tepelnej úprave jedla.
Čo je dobré vedieť?
1. Forma a dávka. Opäť organická forma, citrát, metionín, orotát, najlepšie striedať, užívať nalačno 2 hodiny pred jedlom, alebo pred spaním. Neužívať s tetracyklínmi (Doxyhexal), alebo s warfarínom. Doplnky so železom znižujú vstrebávanie zinku. Prijateľná je dávka 10 – 15 mg, 25 až 50 mg dávka by mala byť rezervovaná len na krátke obdobie.
2. Čo oko nevidí, to ho bolí. Zinok je zodpovedný za ochranu sietnice, kde je dôležitou súčasťou rodopsínu (zrakový pigment citlivý na svetlo). Zinok je dôležitý aj pre sluch, čuch a chuť
3. Čo je veľa to je už málo. Radšej menej ako viac. Dlhodobé predávkovanie vedie k strate iných dvojmocných minerálov, ako napr. horčík a spôsobuje poškodenie obličiek.
4. Kedy ho potrebujem. Akútne, ak som nachladený, niečo na mňa lezie, vezmem si ho s vitamínom C. Vybehol mi herpes, dám si Béčka, Zinok, poprípade lyzín. Biele škvrny na nechtoch sú spôsobené nedostatkom zinku. Užívať by ho mali napr. sexuálne aktívni muži, pretože veľa zinku je v prostate, pri ejakulácií podobne ako selén dochádza k zvýšenej strate zinku. Ženy s opakovaným výskytom vaginálnych mykóz majú zväčša nedostatok zinku.
Информация по комментариям в разработке