🔴DULCES TIPICOS DE YUCATÁN 🇲🇽 🍬

La comida yucateca sin duda alguna es una de las más ricas del mundo, pero ¿Haz probado los postres típicos de Yucatán? O mejor reare la pregunta, ¿Conoces cuales son los dulces y postres más populares de Yucatán? Si tu respuesta es no o algunos, aquí te hablaremos de ellos.
Los dulces típicos de Yucatán son el resultado de la fusión entre la cocina maya, la española y la francesa, y por ello son únicos, aún dentro de la riqueza y la variedad de los dulces tradicionales mexicanos.

Las primeras grandes reposteras en el estado fueron las monjas de la Orden de la Consolación, quienes llegaron a Yucatán con el propósito de educar a las mujeres en el arte de la costura, los bordados y la cocina. Sus famosos dulces han trascendido en el tiempo y se dividen en tres tipos: melados (por contener miel), de almíbar (hechos del líquido espeso que se obtiene disolviendo azúcar en agua y cocinando a fuego lento) y tradicionales.

La tradición de terminar la comida con un postre no la heredamos de Europa: los mayas solían compartir, en fechas especiales, un dulce hecho de camote y calabaza o frutas de temporada como la papaya, la ciruela, el zapote y el cocoyol, preparados con miel de abeja.

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