Comment FICELER une VOLAILLE sans aiguille (ATTACHER ou BRIDER un POULET)

On s'attarde sur comment ATTACHER un POULET pour une CUISSON maitrisée.
On dit aussi FICELER ou BRIDER une VOLAILLE. Pas besoin d'aiguille, une simple ficelle suffit !

Petite vidéo accès sur la technique en cuisine.

Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5
Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj
100m de FICELLE ▶ https://amzn.to/3D8Vtre

Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7

FARCE de Noël (Champignons, Marrons et Foie Gras) ▶    • FARCE de NOËL pour VOLAILLES de FÊTE ...  
FARCE façon ORIENTALE (Épices Douces, Citron Confit, Olives Vertes) ▶    • FARCE façon ORIENTALE (Épices Douces,...  

Bon appétit et à bientôt sur la 2CGM !!

Suivez-nous sur les réseaux
▶   / 2cgmcuisine  
▶   / 2cgmcuisine  
▶   / 2cgmcuisine  

Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) :
Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj
Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142
Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk
Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0
Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA
Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS
Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT
Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl
Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM
Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV
Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr
Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY
Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2
Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd
Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC
Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR
Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5
Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI
Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw
Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd
Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7
Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w
Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5
CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:27 Nettoyage
02:06 Assaisonnement
03:49 Ficelage
06:10 Cuisson

Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ [email protected]

Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
▶ [email protected]

Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ [email protected]

#2cgm