Deutsche Grillklassiker im Tandoor!

Ich habe "ganz normale" Sachen mit dem Tandoor gegrillt. Das Ergebnis war sehr interessant und hat mich überrascht!
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Zutaten

750g Mehl
225ml Milch
200ml Wasser
1El Zucker
1Tl Salz
7g Trockenhefe
20ml Öl

1kg Schweinenacken
1 Zwiebel
20g Öl
Sumach
Chiliflocken
Salz
3 El Adjika (im Video ausersehen rausgeschnitten)

Hähnchenmarinade
4 Knoblauchzehen
1El Austernsauce
1-2 El Sojasauce
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