Landjäger selber machen - Rohwurst selbst herstellen - Opa Jochen´s Rezept

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Herstellung einer Landjäger in Kantform.

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Der Rabatt wird Euch nach dem Bestellvorgang in einer separaten Mail bestätigt.
Die Maschine wird anschließend so schnellst wie möglich produziert.

Hier findet Ihr den Flyer zu dem EMS 70-2:
https://www.opajochen.de/EMS-70-2.pdf
Besucht uns bei:

Website/Forum: https://www.opajochen.de
Instagram:   / opa_jochen  
Facebook:   / opajochensrezept  


Rezeptur:

50% Schweineschulter
10% Rindfleisch Hals Hochrippe
40% Schweinebauch

Gewürze pro kg
25g Nitritpökelsalz
4g Pfeffer
2g Ingwer
1g Kardamom
2g Muskat
3g Knoblauchpulver
2g Kümmel gemahlen
4g Dextrose
0,5g Chilli
0,5g Starterkulturen







Logo Sound: freesound.org user: robcro6010
Music: www.bensound.com

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