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料理をおいしくする酒選びの秘訣！料理酒と清酒の違いは？樋口直哉が徹底解説

発酵食cococoro雑学無添加危険ニセモノ

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Описание к видео 料理をおいしくする酒選びの秘訣！料理酒と清酒の違いは？樋口直哉が徹底解説

解説シリーズ。料理酒編です。
「レシピに＜酒＞と書いていますが、どういう酒を使えばいいですか？」という質問をたまに受けるため、動画にしてみました。
これを観れば料理をおいしくするお酒が選べるようになります。

食材を徹底解説シリーズはこちらからご覧いただけます
   • 食材を徹底解説シリーズ
（オリーブオイルや食用油、砂糖・塩などもこちらで解説してます）

■樋口直哉note
https://note.com/travelingfoodlab/n/n...

■樋口直哉Instagram
  / nao81519

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かぼちゃの塩煮の動画はこちら↓
   • かぼちゃはワタと一緒に塩で煮ろ！樋口直哉が「かぼちゃの煮物」の作り方を解説...

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