Kaiserbrötchen - schnell, einfach, lecker

Dieses mal ein Rezept für die perfekten Kaiserbrötchen.
Als 2 Stunden Variante und auch als Variante mit Teigbereitung am Vortag.
Perfekt geformt ohne große Anstrengungen und mit dem Typischen aussehen. Und die sind wirklich soooo lecker und so einfach zu machen.
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Zutaten für ca.9-10 Brötchen :
250g Weizenmehl Typ 405
300g Weizenmehl Typ 550
300g Wasser ( lauwarm bis max.37°C )
13g Salz
42g frische Hefe ( 1 Würfel )
18g Olivenöl
9g Backmalz
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Außerdem benötigt wird ein Schaschlik Spieß o.ä.
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Danke an Terrasound für die Kostenfreie Musik
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Fragen und Anregungen gerne in die Kommentare