Bruschetta w/Black Taramosalata, Caviar, Shrimps - Μπρουσκέτα με Μαύρη Ταραμοσαλάτα, Χαβιάρι, Γαρίδε

Bruschetta with Black Taramosalata, Red Caviar and Shrimps - Bruschetta me Mavri Taramosalata, kokkino Haviari kai Garides
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page:   / greekcookingmadeeasy  
Τumblr:   / greekcookingmadeeasy  
Instagram:   / greek_cooking_made_easy  
Pinterest:   / greek_cooking_made_easy  
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

SERVES  🍴⃒     PREP. TIME 🕔⃒    
6 pers. 15 min.

COOK. TIME ♨   DIFFIC. LEVEL 👩🍳⃒
Bread: 15 min. Easy

This is an exciting recipe for beloved Bruschettas, for those whose taste buds are more adventurous and are ready to try a unique seafood pairing of Taramosalata (fish roe dip) with shrimps and caviar!
All these exquisite ingredients are used as sumptuous layers on top of garlicky, toasted bread, perfect for a lush Sunday lunch! And for those who are planning a Cocktail party, just cut them in half and you will have some splendid, impressive canapés!
Just follow my easy step-by-step recipe to see how to prepare them.
Suitable for fasting.

INGREDIENTS:
• 6 large, thick slices (homemade) Bread (1.5 cm / 0.6 in. thick)
• 250 gr. / 9 oz Black Taramosalata with cuttlefish ink (1/2 dose from my recipe)
• 150 gr. / 5.5 oz Small Shrimps (cocktail type, cleaned, boiled)
• 40 gr. / 1.4 oz Red Salmon Caviar
• To garnish: Some chopped Dill, 1 Lemon cut in 2 halves
• 2 tbsp. / 30 ml Extra Virgin Olive Oil (EVOO)
• 1 tbsp. / 15 ml Balsamic Vinegar
• 1/2 tsp. dry Oregano
• 1 Garlic Clove, minced
• Ground Salt and Pepper

Μπρουσκέτα με Μαύρη Ταραμοσαλάτα, Κόκκινο Χαβιάρι και Γαρίδες
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL:    / greekcookingmadeeasy  

ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒
6 15 min.

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩🍳⃒
Ψωμί: 15 min. Εύκολη

Αυτή είναι μια συναρπαστική συνταγή για αγαπημένες μπρουσκέτες, για όσους έχουν πιο τολμηρούς γευστικούς κάλυκες και είναι έτοιμοι να δοκιμάσουν ένα μοναδικό ζευγάρωμα θαλασσινών δηλ. μαύρης Ταραμοσαλάτας με γαρίδες και χαβιάρι!
Όλα αυτά τα εκλεκτά υλικά χρησιμοποιούνται σα πολυτελείς στρώσεις πάνω από φρυγανισμένο, σκορδάτο ψωμί, και είναι ιδανικές για ένα πλούσιο κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα! Και για όσους σχεδιάζουν Cocktail party, απλά κόψτε τις στη μέση και θα έχετε υπέροχα, εντυπωσιακά καναπέ!
Απλά ακολουθήστε την εύκολη βήμα-βήμα συνταγή μου για να δείτε πώς να τις ετοιμάσετε.
Κατάλληλες για νηστεία.

ΥΛΙΚΑ:
• 6 μεγάλες, χοντρές φέτες (σπιτικό) Ψωμί (1,5 cm / 0,6 in. πάχος)
• 250 γρ. / 9 oz Μαύρη Ταραμοσαλάτα με μελάνι σουπιάς (1/2 δόση από τη συνταγή μου)
• 150 γρ. / 5,5 oz Μικρές Γαρίδες (τύπου κοκτέιλ, καθαρισμένες, βρασμένες)
• 40 γρ. / 1,4 oz Χαβιάρι κόκκινο (σολομού)
• Για γαρνίρισμα: Λίγο ψιλοκομμένος Άνηθος, 1 λεμόνι κομμένο στα 2
• 2 κ.σ. / 30 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. / 15 ml βαλσάμικο Ξύδι
• 1/2 κ.γ. ξερή Ρίγανη
• 1 Σκελίδα Σκόρδο, λιωμένη
• Φρεσκοαλεσμένο αλάτι και πιπέρι