【新型】大型IH調理機（35kw）IH-035AS　炒飯調理

Описание к видео 【新型】大型IH調理機（35kw）IH-035AS　炒飯調理

スーパー、コンビニエンスストア、ファミリーレストラン、学校給食などのセントラルキッチン向けの調理機械です。

・炒め物（炒飯、野菜炒め、卵料理、きんぴら等）
・煮物（筑前煮、ひじき煮）
・液物（各種スープ、ソース作り、カレー等）

本機はIH出力を従来の30kw⇒35kwにUPし、具材投入時の温度ドロップし難く改善。また、材料投入作業以外は一切、人手を掛けずに調理を行って頂けるよう、改善しました。
また、内・外の温度調整を個別に設定出来る様に改良。より炒め感のある調理が出来ます。
炒飯なら一度に100人前（約25kg）がたったの4分強で出来上がります。
ＩＨ加熱の為、火を使わず『安心・安全』。ガスのような輻射熱もほぼ無く、作業環境も改善されます。
また、熱効率が90％近くある為、排熱なども殆どないので空調の負荷も軽減され、CO2の排出もなく、環境に優しい機械となっております。
テスト調理も出来ますので、お問い合わせは下記の伊藤工機(株)ＨＰまでお願いします。
http://www.itoh-kouki.co.jp/

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