50년 노병의 웍질 혜빈장 [인천]

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한때 #인천 최고의 #간짜장 이라 불리던 날도 있었단다.

50년 세월 앞에 장사 없는 노병의 웍질이 뭉클하다.
#인천차이나타운 근방의 #중국집 #미광 에 들렀다가 긴 대기줄로 우회한 #혜빈장

대를 이어 물려받을 후계는 없어보인다.
어쩌면 사라질 #노포 에 알량한 맛평가가 공허하다.

진득하게 볶아낸 #춘장 에 세월이 녹아있다.
오랜 내공의 #짜장면 한 그릇 잘 먹었다.

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