TAMALES DE GALLINA SALVADOREÑOS CON MASECA PARA PRINCIPIANTES

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JUAN 3:16

Ingredientes 👩🏻‍🍳
•1 gallina
•1 libra y media de harina de maíz o 5 tazas
•12 oz de manteca de puerco
•1/2 cebolla
•6-7 ajos
•1/2 cebolla
•5-6 hojitas de laurel
•1 cdta de oregano seco
•Sal al gusto
•Consome de pollo
•Hoja de huerta
✅Recaudo:
•1 bolsa de relajo: 6 cdas ajonjolii
1 cdta Oregano
10 semillas de Mani
1 oz de Achiote
5 Clavos de olor
1 cdta Comino
8 Hojas de laurel
1 cda Pimienta negra
2 dientes de Ajos
1/2 cdta Tomillo
2 pedazos Chiles california
2 pedazos de Chile pasilla
12 semillas de Pepitoria o semilla de calabaza
•4 chiles california o guaco
•4 tomates
•3-4 Ajos
•1/2 Chile verde
•1/2 cebolla
1 taza de arroz
*utilice 1 litro y medio de agua de pollo para ablandar la masa

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