ХАМОН РЕЦЕПТ 📌 Как Приготовить БЫСТРЫЙ ХАМОН в домашних условиях. Вкусный и простой рецепт!

ХАМОН РЕЦЕПТ 📌 Как Приготовить БЫСТРЫЙ ХАМОН в домашних условиях. Вкусный и простой рецепт!
ДОМАШНИЙ ХАМОН это просто! В результате очень вкусное мясо. Очень простой рецепт вкусного домашнего ХАМОНА! Я готовлю в домашних условиях сыровяленую колбасу, вяленое мясо, бастурму, балык, копченое мясо курятины и свинины и копченую рыбу и много другое. Этот способ приготовления хамона, или части вяленой свиной ноги - займет у вас несколько минут и несколько недель ожиданий.
Есть два основных типа хамона: хамон серрано (исп. jamón serrano, «горный хамон») и более дорогой хамон иберико (исп. jamón ibérico, часто называемый «pata negra» — «чёрная нога»). Они различаются способом и длительностью приготовления, а самое существенное различие между хамоном серрано и хамоном иберико — порода свиней и их диеты.