Cómo se destila el sake más caro de Japón | Qué caro (comida) | Insider Business

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El sake se destila en Japón desde hace miles de años. La clase más cara, que se elabora con granos de arroz pulidos, se llama junmai daiginjo. Una botella puede llegar a costar más de $100. Cuanto más pulido está el arroz, más caro es el sake. La destilería Niizawa, ubicada en la prefectura Miyagi, en Japón, destila sake con arroz pulido a menos del 1% de su tamaño original. Las botellas más caras de este sake cuestan casi $10000. Seguimos a la maestra destiladora de sake para averiguar cómo se hace el sake y por qué algunas botellas son tan costosas.

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