RIÑONES DE RES. Como limpiarlos y prepararlos. a la pimienta verde con crema y guisados

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estas son dos recetas para preparar riñones de res, y el procedimiento para limpiarlos y quitarles cualquier olor.
vamos a guisar unos con receta de abuelita , y la segunda receta es con crema y pimienta verde, más al estilo francés.

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