Скачать или смотреть 녹차초코다쿠아즈 만들기 greentea chocolate dacquoise [우미스베이킹:그녀의베이킹]

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녹차다쿠아즈 만들어 보았습니다.

재료
계란 100g 설탕 35g 아몬드가루75 슈가파우더60 박력분 5g 녹차가루 8g 슈가파우더
무염버터140g 슈가파우더 60g 녹차가루 7g
무염버터140g 슈가파우더30g 녹인초콜렛70g

100g eggs 35g sugar 75g almond powder 60g powdered sugar g flour 8g green tea powder powdered sugar
140g unsalted butter 60g powder sugar 7g green tea powder
140g unsalted butter 30g powder sugar 70g melted chocolate

레시피
1.계란흰자를 휘핑하며 설탕을 3번 정도 나눠 넣어가면서 단단한 머랭을 만들어줍니다.
2. 아몬드가루, 슈가파우더, 밀가루,녹차가루를 체에 두번 내린뒤, 단단한 머랭에 넣고 섞어줍니다. (머랭이 많이 죽지 않도록 빠르고 살살 섞어주세요)
3. 반죽을 짤주머니에 넣고 팬닝해 줍니다.
4. 슈가파우더를 두번 체쳐 뿌려줍니다.
5. 예열된 180도 오븐에서 15분 정도 구워줍니다.
6. 실온에둔 말랑한 버터에 녹차가루, 슈가파우더를 섞어 녹차버터크림을 만듭니다.
7. 실온에둔 말랑한 버터에 슈가파우더를 섞은뒤, 녹인 초콜렛을 넣고 섞어 초코버터크림을 만들어줍니다.
8. 구워진 다쿠아즈에 크림을 올리면 완성입니다.



Kevin MacLeod의 Airport Lounge - Disco Ultralounge에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/...

출처: http://incompetech.com/music/royalty-...

아티스트: http://incompetech.com/


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