SALMÃO com legumes no forno perfeita para sua CEIA DE NATAL | Ana Maria Braga | Receitas

Quer preparar um peixe para a ceia de Natal, mas ainda não sabe como? Ana Maria Braga ensina uma receita fácil, deliciosa e perfeita para você arrasar neste fim de ano!

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Ingredientes:

1 kg de salmão em postas
Sal, pimenta-do-reino moída na hora e ervas finas
Suco de 2 limões
1 cebola roxa média em pétalas
1/2 pimentão amarelo em rodelas
1/2 pimentão vermelho em rodelas
100 g de ervilha-torta cortada ao meio na diagonal
2 tomates sem sementes cortados em 4
Ramos de tomilho fresco
1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Tempere o salmão com sal, pimenta-do-reino e ervas finas a gosto e o limão e deixe marinar por 10 minutos.
Sele o salmão em frigideira que possa ir ao forno.
Por cima, espalhe a cebola, os pimentões, a ervilha-torta, o tomate e ramos de tomilho e polvilhe sal e pimenta-do-reino a gosto.
Regue com o azeite, tampe e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 20 minutos. Sirva com arroz branco.

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