Hello friends, Today I have brought to you a new cooking recipe, Best coral fish roast recipe| koral fish recipe in bangla. You all know that Koral fish or vetch is very tasty to eat.
MENU: koral mach vuna || Koral fish recipe || koral fish recipe in bangla || how to make coral fish curry || koral fish recipe in bangla || bengali recipe || easy recipe in bangla,bengali recipe || vetki macher recipe || bhetki fish recipe || bengali fish curry || fish curry recipe || koral mach vuna || bengali fish curry recipe || fish curry
⦁ MATERIALS:
1 Koral / Vetki fish--- 500 gm
2 Chopped onion--- 2-3 Pieces
3 Onion paste-- 2 Tea-spoon
4 Ginger paste-- 1 Tea-spoon
5 Cumin paste-- 1 Tea-spoon
6 Green chili paste--1.5 Tea-spoon
7 Turmeric powder--1 Tea-spoon(With cook & Fish Fry)
8 Bay leaves----- 2 Pieces
9 Mustard oil--- 150-200 gm
10 Whole cumin--- One-third of 1 tea-spoon
11 Salt ----------------- Salt to taste
INTODUCTION:
→ First of all, Turmeric powder half tea-spoon, salt 1 tea-spoon& fish mix well.
→ Heat oil now gives fish to the frying pan.
→ Fry the fish pieces on each side for 3/4 minutes by low Plame.
→ In the same oil put in, Whole cumin, bay leaves 2 pieces, and chopped onion 2 pieces and mix well in low flame and Sauté until onion turns golden brown in color sauté for 3/4 minute.
→ Next, Ginger past-1 teaspoon, Cumin past-1 teaspoon, Green chili past-1.5 teaspoon, Onion past-2-teaspoon, and Salt to taste mix on low heat and less water, and cook for 5 minutes.
→ Now boil for 5 minutes with an adequate amount of water.
→ Next, add fried fish cook for 5 minutes on low flame.
→ Serve now finished cooking.
⦁ BENEFITS:
→ Koral fish / Vetki fish Marine and salt water fish This fish has a lot of protein.
→ Which helps our body to prevent various diseases.
→ It also reduces the risk of heart attack.
→This fish is less cut so everyone can eat it.
⦁ COMMENT:
→ When frying fish in hot oil, be careful as oil may stick.
→ Some peppers are too salty, so you can add chili paste according to your taste and preference
→ Add salt in the same way.
→ I have used mustard oil here.
→ You can use any other edible oil if you want.
⦁ ABOUT MY CHANEL:
Thank you so much for visiting Bengali Khabar with Anu Kitchen.
Get new recipe videos.
Please like, share, comment and subscribe to our channel.
And first of all don't forget to press the bell icon next to it to get the video.
⦁ Subscribe Us: https://www.youtube.com/channel/UCyWe...
⦁ বর্ণনা :
আজ আমি আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি নতুন একটা রান্নার রেসিপি, কোরাল মাছ ভূনা /ভেটকি মাছ ভূনা রেসিপি |
আপনারা সবাই জানেন কোরাল মাছ বা ভেটকি মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু |
⦁ তালিকা :
কোরাল মাছ ভূনা, ভেটকি মাছের রেসিপি,কোরাল মাছের দোপেয়াজা,কোরাল মাছ রান্না,মাছ রান্নার রেসিপি, কোরাল মাছ ভাজি,
মাছ রান্নার রেসিপি,কোরাল মাছ ভাজি,মাছের দোপেয়াজা রেসিপি, আলু দিয়ে কোরাল /ভেটকি মাছের ঝোল,
কোরাল মাছের ঝোল
⦁ উপকরণ :
১ কোরাল/ ভেটকি মাছ-- ৫০০- গ্রাম
২ পেঁয়াজ কাটা-- ২- ৩ -টুকরা
৩ পেঁয়াজ বাটা--- ২ চা -চামচ
৪ আদা বাটা------- ১ -চা চামচ
৫ জিরা বাটা----- ১ -চা চামচ
৬ কাঁচামরিচ বাটা-- ১ .৫ -চা চামচ
৭ হলুদ গুড়া------ ১ -চা চামচ (রান্না এবং মাছ ভাজা সঙ্গে)
৮ তেজপাতা------ ২- টুকরা
৯ সরিষার তেল--- ১৫0- ২০০ গ্রাম
১০ গোটা জিরা------ ১ -চা চামচের তিন ভাগের এক ভাগ
১১ লবণ--------------- স্বাদমতো
প্রস্তুত প্রণালী :
→ প্রথমে হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ ১ চা-চামচ ও মাছ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
→ এবার তেল গরম করে ফ্রাইং প্যানে মাছ দিন।
→ লো প্লেমে মাছের টুকরোগুলোকে দুই পাশে ৩/৪ মিনিট ভাজুন।
→ একই তেলে আস্ত জিরা, তেজপাতা ২ টুকরো এবং পেঁয়াজ কুচি ২ টুকরা করে অল্প আঁচে ভালো করে মেশান এবং পেঁয়াজ সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত 3/4 মিনিট ভাজুন।
→ এরপর আদা পেস্ট-১ চা-চামচ, জিরা-১ চা-চামচ, সবুজ মরিচ-১.৫ চা-চামচ, পেঁয়াজ পেস্ট-২-চা-চামচ এবং স্বাদমতো লবণ কম আঁচে ও কম পানিতে মিশিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
→ এবার পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি দিয়ে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
→ এর পরে, ভাজা মাছ যোগ করুন কম আঁচে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
→ রান্না শেষ হলে পরিবেশন করুন।
⦁ উপকারিতা:
→ কোরাল মাছ /ভেটকি মাছ সামুদ্রিক এবং লবণ পানির মাছ এই মাছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন আছে|
→ যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে |
→ এটি হূদেরাগের ঝুঁকি কমায় |
→ এই মাছ কাটা কম থাকায় সবাই এটি খেতে পারে |
মন্তব্য :
→ গরম তেলে মাছ ভাজার সময় তেল চিটে আসতে পারে এজন্য সাবধানতা অবলম্বন করবেন
→কিছু মরিচে ঝাল বেশী হয়ে থাকে আপনার স্বাদ এবং পছন্দ অনুযায়ী মরিচবাটা দিবেন
→ ঠিক একইভাবে লবণ টাও দিবেন |
→ আমি এখানে সরিষার তেল ব্যবহার করেছি
→ আপনারা চাইলে খাওয়ার উপযোগী অন্য যে কোন তেল ব্যবহার করতে পারেন |
⦁ আমার চ্যানেল সম্পর্কে:
নতুন রেসিপি ভিডিও পেতে:
অনুগ্রহ করে আমাদের চ্যানেলটি লাইক, শেয়ার, কমেন্ট এবং সাবস্ক্রাইব করুন।
এবং ভিডিওটি পেতে সবার আগে পাশে থাকা বেল আইকনটি প্রেস করতে ভুলবেন না।
⦁ Subscribe Us: https://www.youtube.com/channel/UCyWe...
⦁ #কোরালমাছভূনারেসিপি,
⦁ #কোরালমাছেরদোপেয়াজা ,
⦁ #koralmachvuna,
Информация по комментариям в разработке