Bacalao en Salsa Verde, listo en 10 minutos

El bacalao en salsa verde es un plato típico de la cocina española, especialmente en el País Vasco, la salsa verde que le acompaña se prepara a base de ajo, perejil, vino blanco, caldo de pescado, entre otros y va genial no solo con el bacalao, sino también con la mayoría de pescados blancos como también con mariscos, como por ejemplo con unas almejas.

Ingredientes para preparar salmón al horno con verduras
4 lomos de bacalao
2 dientes de ajo troceados
200 ml de caldo de pescado
50 ml de vino blanco
1 puñado de perejil fresco picado
Harina de trigo para rebozar
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

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