GNOCCHI DI BROCCOLI TENERISSIMI SENZA PATATE | pronti in 10 minuti e li puoi preparare prima!

Buongiorno a tutti, oggi doppio video, ma solo perché questo lo avevo già pubblicato l’anno scorso e per errore l’ho cancellato, visto che aveva avuto tantissime visualizzazioni ed era piaciuto molto lo ricondivido così lo potete ritrovare.

INGREDIENTI PER 4 persone:

Per i gnocchi:

500 g di broccoli già puliti - 320 g di farina 00 - 2 uova intere - un pizzico di sale.



Condimento 1 :

Olio extravergine - 2 filetti di acciuga - peperoncino a piacere - uno spicchio d’aglio tagliato a fettine sottili.



Condimento 2:

100 ml di panna da cucina o fresca - 40 g di gorgonzola - 10 g di grana o parmigiano - 40 g di caciocavallo - 60 g di pancetta affumicata.



È un piatto adatto a tutte le occasioni, si può preparare in anticipo e cuocerlo e condirlo al momento e con il sugo che si preferisce.

Sono buonissimi e teneri, non riuscirete più a non farli tutte le settimane.










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