ROLLITOS DE COL O REPOLLO, UNA RECETA SALUDABLE PARA SORPRENDER - Loli Domínguez - Recetas.

ROLLITOS DE COL O REPOLLO, UNA RECETA SALUDABLE PARA SORPRENDER.
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Esta receta además de estar riquísima es muy saludable y un plato completo, con el relleno de carne de pollo y arroz hace de este plato un festival de sabores en la boca, con una textura tierna y un relleno meloso y jugoso, además un plato caliente que sienta muy bien en cualquier época del año.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/ro...
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Ingredientes de los ROLLITOS DE COL O REPOLLO:
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1 col o repollo
500 gr de carne picada de pollo (Puede ser de otro tipo de carne, cerdo, ternera, pavo, Etc)
100 gr de arroz tipo redondo
1 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
Unas ramas de perejil
1 trozo de puerro
1-2 zanahorias (Dependiendo de su tamaño)
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde (Pimiento italiano)
400 gr Salsa de tomate (Preparada por nosotros o comprada de buena calidad)
(Yo he usado FRITADA DE TOMATE de “”ibsa””, la puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.ibsabierzo.com/es/
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
750 ml de caldo de pollo y verduras o agua (Puede ser pastilla de caldo u otro tipo de caldo)
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Ingredients of the CABBAGE ROLLS:
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1 cabbage
500 gr of minced chicken meat (It can be of another type of meat, pork, veal, turkey, etc.)
100 gr of round rice
1 teaspoon of sweet paprika
A few sprigs of parsley
1 piece of leek
1-2 carrots (Depending on their size)
3 garlic cloves
1 onion
1 green pepper (Italian pepper)
400 gr Tomato sauce (Prepared by us or bought of good quality)
Salt
Freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil
750 ml of chicken and vegetable broth or water (It can be a bouillon cube or another type of broth)
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
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