BOLINHO DE MANDIOCA E FRANGO - delicioso e sem fritura

Gente ficou divino este BOLINHO DE AIPIM E FRANGO no quadro "Vale a pena ver de novo" é leve, saboroso e fácil de fazer.. e melhor sem fritura...bora pra receita!!!

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♥ INGREDIENTES:
400g ( 2 xíc.) de mandioca ( ou batata doce)
350g ( 2 1/2 xic.) de frango cozido e desfiado
Sal, pimenta do reino e chia a gosto
1 colher de sopa de azeite extra virgem
salsinha e cebolinha a gosto

RECHEIO:
150g (1 xíc. aprox.) de queijo mussarela light ou outro de sua preferêcia.


EMPANAR:
1 xícara de farinha de linhaça dourada
ou farinha de aveia
ou flocos de milho ( milharina)
ou farinha de frango ( receita no canal)
ou até farinha de rosca ( procure a integral)

PREPARO:
Amasse bem a mandioca e coloque os ingredientes restante misture bem e modele os bolinhos. Depois recheie com o queijo e empana na farinha.

Tempo para assar 30 minutos aprox. pode variar conforme seu forno. Veja quando estiver moreninho e crocante está pronto.

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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♥ Produção e edição: Silvia Kotaka