Скачать или смотреть Как приготовить Макаруны/Макароны (Macaron). Самый простой рецепт макарон =)))

Дорогие друзья! :) По многочисленным просьбам сегодня будем готовить знаменитую французскую сладость - печенье макарон (макарун). Пересмотрев кучу информации, я нашла для вас самый простой рецепт без предварительного застаривания белков, без дополнительной варки сиропа, без просушивания миндальной муки, и даже без использования кулинарного градусника ... =))) Однако без кухонных весов всё-таки не обойтись :)))
Итак, какие же ингредиенты и инвентарь нам понадобятся на 8-9 макарон:
Миндальная мука - 46 гр
Сахараная пудра - 42 гр
Яичный белок - 35 гр
Сахар - 35 гр
Золотая посыпка (золотой кандурин) - по желанию
Для крема:
Белый шоколад - 75 гр
Сливки (жирностью 33-35%) - 40 гр
Сливочное масло - 10 гр
Обязательный инвентарь (без которого не обойтись):
Кухонные весы - обязательно
Ручной миксер
Кондитерский мешок - 2 шт
Насадка кондитерская диаметром 1 см - 1 шт
Сито
ВЫПЕКАТЬ необходимо при 150 градусах в течение 9 минут, затем при 140 градусах в течение 6 минут
Удачной вам готовки и приятного аппетита! =)))

ПОДПИСАТЬСЯ МОЖНО ЗДЕСЬ:
   / @tastydayonline  
Смотрите также:
Вкуснейшие пирожные "Шу" со взбитыми сливками
   • Вкуснейшие пирожные Шу/Профитроли со взбит...  
Оригинальные чашечки из печенья:
   • Оригинальные чашечки из печенья =)))  
Я в инстаграмм   / le_noele  
Я в контакте https://vk.com/id363642221

Ingredients
*Macaron
(Makes about 8~9 macarons)
Bake it for 150 C for 9 minutes, then 140 C for 6 minutes.
46g of superfine almond powder
42g of pure sugar powder
35ml of egg whites
35g of sugar

Ganache:
Heavy cream - 40g
White chocolate - 75g
Unsalted butter - 10g

Co-authored with AIR MCN http://www.dewolfemusic.com/trackdeta...